Nom scientifique (latin)
Oryzaephilus surinamensis
Description et biologie
Le cucujide dentelé des grains est de couleur brun rouge et mesure 2,5 à 3 mm. Son corps est allongé et aplati dorso-ventralement; il possède, de chaque côté du thorax, 6 excroissances semblables à des dents de scie.
La larve, d’aspect vermiforme, mesure moins de 3mm. Elle est d’un blanc grisâtre et sa tête est brune. Lorsqu’elle pupe, elle fabrique son cocon à l’aide de la nourriture qu’elle a infestée.
Comportement et habitudes
Cet insecte se nourrit d’aliments composés de céréales, de fruits, de noix, d’épices, etc. On le retrouve partout où il y a de la nourriture sèche : industries alimentaires, supermarchés et résidences. Dans la maison, c’est à la cuisine où on le rencontre le plus souvent, dans les armoires et le garde manger. Avec ses fortes pièces buccales, il peut perforer les emballages de papier et de cellophane, et infester ainsi des produits dont les contenants ne sont pas encore ouverts.
Mode d’infestation
L’introduction se fait presque toujours à partir de produits qui ont été achetés déjà infestés.
Prévention
Pour éviter les problèmes de cucujides : examinez tous les aliments et les emballages ramenés à la maison, pour vous assurer qu’ils sont exempts de parasites.
Assurez-vous de la fraîcheur des aliments achetés. N’achetez que des petites quantités de produits céréaliers périssables, surtout en été.
Gardez les excédents alimentaires dans des contenants hermétiquement fermés afin d’éviter la propagation d’insectes aux autres aliments.
Ne prolongez pas l’entreposage des aliments durant une trop longue période. Lorsque des insectes sont présents, on doit en premier lieu déterminer la source d’infestation et éliminer tous les aliments contaminés. II est important d’examiner l’ensemble des produits entreposés, même s’ils n’ont pas été ouverts. II faut ensuite nettoyer la zone infestée.
Développement et cycle de vie
Au cours de sa vie une femelle peut pondre 300 oeufs. Ceux-ci sont déposés dans des fissures à proximité des aliments. L’éclosion a lieu environ 7 jours plus tard. En moins de 40 jours, la larve mue plusieurs fois, de 2 à 4, selon les conditions de son environnement. Le cycle entier dureentre 3 et 5 semaines.
